央视网音书：国庆假期，餐饮商场一派红火。锅盖面是江苏镇江的一谈场所脾性传统好意思食。假期时辰，香气四溢的锅盖面吸引了繁多土产货和外地的门客。系数去镇江看一看。

江苏镇江：口味特有 锅盖面吸引繁多门客

黄金周假期，早上八点，江苏镇江三街六巷的锅盖面店铺仍是热气腾腾。大锅里漂着小锅盖，四周透气但滚水不过溢。杉木锅盖压住翻腾的面条，不论若何煮，面条恒久贴在锅盖底下。跟着期间的发展，如今镇江锅盖面也在不停创新，奴婢耗尽者的口味和健康需求，更好地安妥商场。

面店雇主先容，为了迎合年青东谈主的需求，在红汤的基础上，面店又加多了清汤的鸡汤。“十一”时辰一天能卖四五百碗。

一碗锅盖面，是味蕾的享受，是乡愁的滋味，是镇江东谈主的特隽永觉记念，亦然外地旅客镇江游的打卡必选。

家离得近的土产货门客往走动吃，每次汤王人吃得鸡犬不留的。

也有特意从南京来镇江尝鸡汤面的外地旅客，嘉赞篡改过的鸡汤面蛮好喝。

江苏镇江市锅盖面行业协会会长刘斌先容，国庆长假时辰，系数的面馆，很是是老字号面馆，从开市一直到闭门王人排着长队，利润王人在3倍以上。

在黄金周时辰，脾性好意思食餐饮店商业也很是火爆。在镇江扬中市一家餐饮店，旅店包间预定基本全满。

酒楼雇主杨世建说我方在国庆时辰基本所以旅店为家，早上5点上街买菜， 确保食材的崭新。他说，“有些慕名而至的宾客来了王人要看我亲身露一手，烧河豚和非遗团鱼王人是我亲身上。”

江苏句容：乡村老鹅一条街 厚味飘香迎客来

在江苏镇江句容，“吃老鹅，去新坊”是一句孩子王人知谈的顺溜溜，这条长3.3公里的“新坊老鹅一条街”老是鹅汤飘香，吸引着八方门客。“十一”黄金周时辰，这里每天至少要卖出700多只老鹅。

上昼12点，这已是第31只老鹅“披挂上阵”，准备一举投降新老宾客们抉剔的味蕾。在新坊老鹅一条街的这家老鹅馆里，来自各地的门客填满了座位，每桌上的焦点王人在老鹅上，进出入出的筷子不消婉词地告诉雇主，这一盆红烧老鹅的“迷惑”有多大。

这里的老鹅王人是现宰现烧，用柴火灶、大铁锅烹调出来的，肉质鲜好意思、口味特有，吸引了一拨又一拨的门客。

一鹅馆雇主先容，老鹅馆30多张桌子，每天客满，还要翻桌，一寰球来管待80桌傍边。

为了给门客们更好的用餐体验，新坊老鹅一条街上还建起了户外配套玩乐设施，让门客们不错慢下来享牵扯得的假期。